Actividad 4: La respuesta en situaciones de estrés

El ser humano es un ser vivo con una gran capacidad de adaptación al medio. El estrés para él puede significar un momento de nerviosismo, la falta de agua en el organismo, un aumento extremo de la temperatura, entre muchas otras situaciones. Sin embargo, la “respuesta al estrés”, en general, se refiere a una situación límite, donde se percibe “riesgo” y el organismo desencadena una serie de reacciones.

1. Las respuestas del organismo (trabajo en grupo de a dos alumnos).
a) Pregúntenle al compañero qué siente cuando se pone nervioso o cuando está en una situación de estrés. ¿Alguna vez se le aceleró el corazón de un susto? ¿Alguna vez sintió miedo y se le erizaron los pelos o la piel?

b) Pregúntenle al compañero dónde cree que se desencadenan estos síntomas, en qué parte del cuerpo, y si tienen alguna función biológica o social.

c) Con la ayuda de los enlaces siguientes, el siguiente video y la biliografía, averigüen qué es la respuesta al estrés y tomen nota.

http://www.webjam.com/psigeneral/tema1/$mi_blog/2009/06/02/la_respuesta_al_estres
http://es.wikipedia.org/wiki/Estr%C3%A9s



2. En el siguiente video, se muestra un esquema de la respuesta humana al estrés. A continuación, investiguen:

a) ¿Qué sistemas del cuerpo humano están implicados?

b) ¿Qué sustancias se liberan en una situación de estrés?

c) ¿Qué ocurre en el organismo en una situación de estrés?
d) ¿cuales son las funciones de las glándulas suprarrenales y qué hormonas liberan? ¿Qué efectos biológicos tienen estas hormonas?

 

3.Escriban un discurso en papel para brindar una “conferencia” en el colegio (fiesta de fin de año, en una reunión de padres, etc.) sobre la importancia de conocer los factores de estrés en nuestras vidas, las consecuencias que puede tener (padecerlo en forma continua) y cómo combatirlo.

Actividad 3: Regulación de la concentración de glucosa - Diabetes

Si bien la principal fuente de energía que sustenta la vida en el planeta es la energía de la luz solar, solo los seres vivos capaces de realizar fotosíntesis aprovechan esta energía en forma directa. Todos los demás seres vivos, incluidos los seres humanos, obtienen la energía de los alimentos (de origen vegetal o animal) que consumen.
Uno de los principales “combustibles” presentes en los alimentos es una pequeña molécula orgánica llamada glucosa. La glucosa es la principal fuente de energía en tejidos como el del cerebro y el músculo esquelético, y la única en las retinas, el epitelio germinativo gonadal y los eritrocitos. A estos últimos se los conoce como tejidos glucodependientes

Observemos los siguientes videos:

Digestión:



Glucosa e insulina



Producción de insulina

Diabetes

Actividad 3.1
a) Elaboren una lista con los participantes del mecanismo de mantenimiento de la concentración de glucosa en la sangre. Indiquen cuál es el rol de cada uno e inclúyanlos en una categoría (órganos, células, hidratos de carbono, hormonas, etcétera).

b) Entren en el sitio web Cálculo de glucemia e indiquen el valor normal de glucemia en sangre, expresado en miligramo/mililitro.

Actividad 3.2

cuando la glucosa presente en el torrente sanguíneo no puede entrar en las células, se produce un desequilibro denominado hiperglucemia. Esta concentración elevada de glucosa libre en la sangre puede causar diferentes enfermedades que, tomadas en su conjunto, constituyen la Diabetes Mellitus.

a) Confeccionen una lista de las diferentes enfermedades y complicaciones que pueden aparecen en el organismo humano al tener un nivel anormalmente alto de glucosa en la sangre.

En la actualidad están caracterizados, principalmente, dos tipos de diabetes diferentes: Tipo 1 y Tipo 2.

1. Con la información contenida en los sitios sugeridos (Tipo 1 y Tipo 2) y en el siguiente video:

respondan las preguntas:

b) ¿Qué es la insulina?

c) ¿Es habitual que a una persona le diagnostiquen diabetes mellitus tipo 1 en la edad adulta? Justifiquen sus respuestas.

c) ¿Los pacientes que sufren diabetes mellitus tipo 2 deben inyectarse insulina durante toda su vida? Expliquen sus respuestas.

        Actividad 3.3
Dado que las causas de la aparición de diabetes en un organismo no están totalmente definidas, el mejor método para combatir este desorden metabólico es la prevención.
Después de leer la información del sitio Taller de Alimentación de la Dra. Marcela De la Plaza, de la Federación Argentina de Diabetes, resuelvan las siguientes consignas:

a) Indiquen por lo menos dos ajustes en la alimentación que se recomienden para controlar la glucemia.

b) ¿Agregar azúcar a los alimentos está fuertemente desaconsejado solo para los pacientes diabéticos? Expliquen por qué.

c) ¿Existen grasas beneficiosas para la dieta?

      Actividad 3.4: Prevención, diabetes y herencia

Hay numerosos estudios que vinculan la aparición de diabetes con cierta predisposición hereditaria. Por este motivo, diferentes grupos de científicos en todo el mundo estudian y desarrollan nuevos métodos para ayudar a diagnosticar a las personas en forma precoz, esto es, varios años antes de que aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad.
En la actualidad, en la Argentina es posible realizar análisis para detección precoz de diabetes en personas que tengan familiares diabéticos.
a) Luego de leer los siguientes artículos realice un mapa conceptual que resuma la importancia de estas investigaciones (mediante la aplicación CMAP) y envíela por correo electrónico al docente: karinaleticiamadsen@gmail.com

Científicos argentinos que investigan sobre diabetes.

Análisis inmunológicos (Parte 1)

Análisis inmunológicos (Parte 2)

Actividad 0: Funcion de Relación y Control

1) Que sistemas participan en la función de relación y de control del organismo? Cómo se controlan dichas funciones? Mencione 1 ejemplo de cada tipo de función
2) Qué glándulas endócrinas están presentes en todas las personas y cuáles son exlcusivas de cada sexo? Qué función tiene cada una?
3) Qué es una hormona? Qué significa que una hormona sea especrífica para determinadas células?
4) Qué significa qué la unión de una hormona con el receptor de una célula constituya una señal para esa célula? Qué posibles acciones puede desencadenar una hormona sobre una célula? De dónde proviene la información para la producción de una hormona?
5) Realice un cuadro comparativo entre las distintas glándulas del cuerpo humano donde indique qué hormonas producen, qué función tienen estas hormonas y dónde están ubicadas dichas glándulas
6) Cómo se regula la concentración de glucosa en sangre? Qué hormonas intervienen y cómo?

Elabore un texto que integre las respuestas elaboradas y publique dicho texto como comentario en esta página

7) Explique mediante una red conceptual, mediante la aplicación CMAP, cuáles son los mecanismos que regulan la producción de hormonas y los que alteran la producción de hormonas